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近幾年，隨著生活水平逐漸變好，人們對于食品安全越來越重視，市面上食品安全檢測相關的儀器也越來越多。不斷的將科技融入我們的食品行業，保障食品安全，特別是對各種食品隱患的因素進行及時檢測，維護了消費者的健康，但是有一些地方的食品檢測手段依然存在著漏洞。
我們需要更加準確的完成食品安全檢測，就需要對樣品進行檢測，通過儀器的應用進行了解，只有了解了這些，才會避免因為操作失誤造成的結果不準確等問題，這就是我們需要注意的。多功能食品安全檢測儀為集成化食品安全快速檢測分析設備，廣泛應用于食藥監局，衛生部門、高教院校、科研院所，農業部門、養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、檢驗檢疫部門等單位使用。
多功能食品安全檢測儀的工作原理：需要預先建立各類添加劑和有害物質及配套試劑數據庫，將其內置儀器，檢測樣品時將其數值解方程并查找數據庫，即可得出實際含量。與檢測標準比較，可判定含量是否超標，這樣的優勢在于檢測時更加快速、準確、避免重復檢測帶來的時間問題。
食品安全檢測的目的是為更好的規范市場秩序，讓食品生產者不僅僅注意食品的數量，更應該注重食品的安全性，從而在生產環境不斷的改進提升，對于非法添加物質應該及時控制，不再使用， 從消費者、生產者、監管者等多方面對食品安全進行檢測，真正讓食品安全意識深入人心。
多功能食品安全檢測儀可用于快速檢測食品添加劑、非食品添加劑、偽劣食品、糧食安全、調味品品質、食品理化指標，蔬菜水果農藥殘留、獸藥殘留、水產品抗生素殘留、糧食真菌毒素。多功能食品安全檢測儀適用于超市、農貿市場、食品加工企業等地方。
