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獸藥如果長期殘留在動物的體內，當動物被制作成食物食用后，其殘留的藥物會隨之進入人體，如果濃度達到一定程度就會對人體產生毒性作用。過敏反應：牛奶類食品中殘留的青霉素類、四環素類等抗生素會容易讓人體產生過敏反應，尤其是易感體質，輕則出現皮膚瘙癢和蕁麻疹，重則引起急性血管性水腫和休克，甚至死亡。
獸藥如果長期殘留在動物的體內，當動物被人宰殺食用后，其殘留的藥物會隨之進入人體，如果濃度到達一定程度就會對人體產生毒性作用。過敏反應：牛奶類食品中殘留的青霉素類、四環素類等抗生素會容易讓人體產生過敏反應，尤其是易感體質，輕則出現皮膚瘙癢和蕁麻疹，重則引起急性血管性水腫和休克，甚至死亡。
動物用藥之后，一些性質穩定的藥物會隨尿和糞便被排泄到環境中，在排泄后仍能穩定存在，從而造成環境中的藥物殘留，有機砷的大量使用，高鋅、高銅等添加劑的應用，會造成水源和土壤的污染。因此，需要使用獸藥殘留檢測儀，對動物進行檢測，確保肉制品的安全。
獸藥殘留檢測儀適用于食品藥品監督管理部門、工商行政部門、畜牧獸醫、動物衛生、農林等政府監管機構，也適用于超市、農產品市場、畜禽養殖、屠宰企業。 獸藥殘留檢測儀可定量檢測萊克多巴胺、黃曲酶毒素B1、克倫特羅、黃曲霉毒素總量、阿滅丁、雙甲脒、阿莫西林、氨芐西林、氨丙琳、安普霉紊、阿散酸、阿維菌素、甲基吡啶磷、氮哌酮、桿菌肽、芐青霉家、頭孢噻呋、克拉維酸、氯羥吡啶等獸藥殘留。
